تجربة عفن الخبز. يتميز فطر عفن الخبز ببنيته الخيطية، وعدم امتلاكه لمادة الكلوروفيل، مما جعله يصنف في مملكة الفطريات. عفن ازرق او اخضر 2.
تسقط الجراثيم أحادية المجموعة الصبغية التي تنتج من الحافظة الجرثومية بعد حدوث الانقسام الاختزالي فيها، ثمّ يحدث الانقسام غير الاختزالي على الخبز المبلل بالماء، فتنبت. عفن الخبز هو عبارة عن فطر مترمم المعيشة. الخبز الأول الذي يوجد به ماء وملح.